Menu

 

  

Content

Breadcrumb

Ανακαίνιση εστιατορίων – Δημιουργήστε την τέλεια συνταγή

Πολλοί άνθρωποι αναζητούν διάλειμμα από την καθημερινότητά τους, μέρη που θα τους χαλαρώσουν και θα τους «χορτάσουν» τόσο σε αισθήσεις αλλά και σε γεύσεις. Η επιλογή ενός καλού εστιατορίου σε συνδυασμό με φίλους και ωραία ατμόσφαιρα είναι το ιδανικό για μια ξεχωριστή μέρα ή νύχτα. Ωστόσο πέραν από την κουζίνα, η ατμόσφαιρα, η διακόσμηση και η διάταξη του εστιατορίου διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στην προσέλκυση πελατείας. Τα πιο κάτω σημεία θα σας βοηθήσουν να δώσετε μια φρέσκια ματιά στο εστιατόριο σας. 

1. Αναβάθμισε το χρώμα της εισόδου

Το πρώτο πράγμα που βλέπουν οι άνθρωποι όταν πλησιάσουν είναι το εξωτερικό του εστιατορίου. Από την πρώτη εικόνα δημιουργείται και η πρώτη εντύπωση τόσο για τη μάρκα, την υπηρεσία αλλά και για την ποιότητα των φαγητών σας. Το χρώμα έχει τεράστιο αντίκτυπο στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι βλέπουν και δοκιμάζουν τα πράγματα. Επομένως το χρώμα που θα επιλέξετε για τον εξωτερικό σας χώρο παίζει σημαντικό ρόλο. Ένας άλλος σημαντικός λόγος είναι η αναγνώριση της μάρκας με βάση το χρώμα σε ποσοστό έως και 80%. Το κόκκινο χρώμα, για παράδειγμα, έχει συνδεθεί με την αύξηση της πείνας. Οπότε μια διαχρονική τολμηρή κόκκινη πόρτα μπορεί να αποτελεί σήμα για τους εισερχόμενους πελάτες του εστιατορίου.


2. Αναβάθμισε τα έπιπλα
Τα έπιπλα θα δώσουν στο χώρο σας την ατμόσφαιρα που θέλετε να περάσετε στους πελάτες σας. Εάν τα τραπεζάκια, οι καρέκλες και τα υπόλοιπα έπιπλα που απαρτίζουν το εστιατόριό σας, δίνουν την λανθασμένη εντύπωση χαμηλής ποιότητας, τότε ο πελάτης σε μία άλλη του έξοδο δεν θα σας προτιμήσει. Η αναβάθμιση των επίπλων σας με την επιδιόρθωση των τραπεζιών και την επαναδιαμόρφωση των καρεκλών θα συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στην ωραία ατμόσφαιρα του εστιατορίου σας.


3. Τοποθέτηση νέου δαπέδου
Σε ένα πολυσύχναστο εστιατόριο η συχνή χρήση, οι λεκέδες και οι διαρροές καταστρέφουν το δάπεδο. Χρειάζεστε ένα δάπεδο που να είναι ελκυστικό αλλά και ταυτόχρονα να μην είναι απαραίτητη η συχνά συντήρηση του. Το δάπεδο παίρνει τη μεγαλύτερη έκταση του χώρου σε οποιοδήποτε σημείο του εστιατορίου είτε αυτό είναι η κουζίνα, το μπάνιο ακόμη και ο εξωτερικός χώρος. Το ιδανικό είναι η τοποθέτηση μεγάλων επιφανειών δαπέδων σε όλα τα δωμάτια (εσωτερικά και εξωτερικά) για να μπορεί να υπάρχει συνέχεια και ομοιομορφία. Για παράδειγμα ο φυσικός σχιστόλιθος, κρύβει κάθε είδους διαρροές και λεκέδες καθώς λειτουργεί καλά σε πολλά περιβάλλοντα. Τα κεραμικά δάπεδα με όψη ξύλου είναι ανθεκτικά σε πολυσύχναστους χώρους και μπορούν να δώσουν στο εστιατόριο σας μια πιο σύγχρονη αίσθηση.


4. Τοποθέτηση νέου φωτισμού
Η έξοδος για φαγητό είναι μια αισθησιακή εμπειρία και μέρος αυτής της εμπειρίας προέρχεται από αυτό που μπορείτε να δείτε. Ο σωστός φωτισμός θα σας κάνει να ξεχωρίσετε από τους υπόλοιπους μαγειρικούς σας ανταγωνιστές. Είναι από τα πιο σημαντικά στοιχεία σε κάθε εσωτερικό σχεδιασμό μιας και θα δώσει εντυπωσιακό και μοναδικό στυλ στο χώρο σας. Πολλά εστιατόρια χρησιμοποιούν φωτισμό όπου τα χρώματα του μοτίβου του λογότυπου να απορροφώνται από τους τοίχους, την οροφή, το μπαρ κλπ. Με αυτό τον μοντέρνο στυλ θα προσελκύσετε την προσοχή σε τοίχους και οροφές. Εγκαταστήστε τα φώτα σε όλο το εστιατόριο, με αυτό τον τρόπο θα φωτίσετε το δωμάτιο και θα υπάρχει η δυνατότητα περιήγησης σε αυτό. Το κάθε τραπέζι θα πρέπει να έχει το δικό του φωτισμό, για να υπάρχει αίσθημα οικειότητας και οι πελάτες να μπορούν να διαβάσουν το μενού με ευκολία. Ο φωτισμός έμφασης μπορεί επίσης να αναδείξει σημεία που θέλετε όπως για παράδειγμα τα έργα τέχνης στους τοίχους, την περιοχή του μπαρ και την οροφή.


5. Άνετο μπάνιο
Ενώ θα θέλατε να βελτιώσετε τον κύριο χώρο του εστιατορίου σας, είναι πολύ σημαντικό να μην παραβλέψετε το μπάνιο. Μην κόβετε την όρεξη των πελατών σας με παλιά βρόμικα μπάνια. Μη ξεχνάτε ότι αυτός ο χώρος θα χρησιμοποιηθεί από σχεδόν όλους τους πελάτες όπου μια κακή εικόνα του μπάνιου σας θα σχηματίσει άσχημη άποψη για συνολικά όλο το χώρο. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την εμφάνιση και την ατμόσφαιρα σε όλους τους χώρους του εστιατορίου σας στο ίδιο επίπεδο. Αν δεν θέλετε να κάνετε ολική ανακαίνιση του μπάνιου, με κάποια στοιχεία μπορείτε να αναδιαμορφώσετε το χώρο με φρέσκο αέρα. Δώστε στυλ και ομορφιά στο μπάνιο με εντυπωσιακούς καθρέφτες, μοντέρνα ράφια και χαμηλό φωτισμό. Εφαρμόστε ένα κλασικό ή πιο κομψό μοναδικό ύφος για το μπάνιο του εστιατορίου, έτσι ώστε να δώσετε την αίσθηση πολυτέλειας ως μέρος της γαστρονομίας σας.

Ranking English Bookmakers Artbetting.net
Ламперия от ЕМСИЕН-3
Дюшеме от emsien3.com

Log In or Register

fb iconLog in with Facebook